Un vieux palace, ou plutôt un palace à l'ancienne, où tout est "luxe, calme, et volupté", une architecture "spectaculaire aux influences italiennes classiques, mauresques et espagnoles" au milieu d'une végétation tropicale luxuriante. Construit en 1926, l'hôtel Biltmore a, si j'en crois mon Cartoguide, servi d'hôpital pendant la guerre, et jusqu'en 1968 avant d'être restauré en 1987 et de retrouver son ancienne splendeur.Un lieu aussi mythique vaut forcément une petite visite.
Il pleut des trombes et au bord de la piscine, immense, qui fut un temps la plus grande du monde, une statue mélancolique regarde tomber la pluie.
La salle de sport est vide; les serveurs de la terrasse désertée par les clients, gardent une serviette sur le coude pour le cas où ...
Pour peu que la pluie continue, le brunch dominical dans le patio est menacé.
Mais nous sommes loin du dimanche et pour le moment un café au bar nous suffira amplement. La serveuse, à l'accent espagnol prononcé est on ne peut plus aimable, mais pour le café, on vous indique la machine et les tasses en carton ! Pour un palace, c'est quand même un peu juste !
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