26 novembre 2006

La Bourgogne en octobre

Des vignobles à perte de vue ....



Une grappe oubliée après les vendanges ...





C'était la Bourgogne en automne.

Et ... réponse à la question du 24 Novembre : la poudre de cloportes se trouve ... dans la pharmacie des Hospices de Beaune !

Un petit tour en ville, un autre dans les vignobles, la visite des Hospices (on ne s'en lasse pas), une ou deux caves pour le plaisir de la dégustation (mais surtout pas celle du Château Pommard, depuis que la propriété a été rachetée par des esprits mercantiles qui, en quelques années, ont dénaturé ce haut lieu du vin et de la vigne !)

Quelques bonnes adresses découvertes un peu par hasard, beaucoup grâce à Internet : l'hôtel Le Richebourg à Vosne-Romanée http://www.hotel-lerichebourg.com ; le délicieux et très inventif restaurant La Cabotte à Nuits-St-Georges (21, Grand rue) ; une autre bonne table , Le Bon Bistrot à Gevrey-Chambertain http://www.rotisserie-bonbistrot.com
Voici pour les nourritures terrestres.

Pour les nourritures spirituelles, rendez-vous à l'abbaye de Cîteaux où l'imagination pallie l'absence quasi totale de vestiges architecturaux.

Mais les asters étaient encore en fleurs...


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